2023年4月22日 星期六

抵達美國後的待辦清單

  1. 申辦社安碼 SSN (所需文件務必帶齊,我第一次有漏帶文件,只能再跑一趟)
  2. 預約考駕照、申辦小朋友的 ID card,都是在 DMV 申辦。(DMV link)
  3. 銀行開戶,記得要索取第一本免費的支票簿
  4. 住處開通電力 (bay area: PG&E, San Diego:sdge )
  5. 申辦網路,應該還是只有這幾家可選:AT&T , Spectrum, and Xfinity(a.k.a. Comcast)

如果屆時地址尚未確認,先留朋友家或公司的,確保能收到文件

其他事項:
看房的時候,辦公室人員通常會要我們把證件拿去做抵押(大多是放在他們辦公室抽屜),看完之後就會馬上歸還了。我當時是用國際駕照,給你們參考。

2019年2月18日 星期一

Special oily rice

Ingredients
  • 2 cups rice(wash it before using)
  • Shaoxing wine 125 ml(if some date-plum have soaked in it would be better)
  • Longan as much as can be soaked into the Shaoxing wine
  • 10 slices of ginger(as thin as possible)
  • 160 ml Mizhiu Tou with 2 tsps of salt
  • 80 ml sesame oil
  • 20 goji berry


Steps
1. Pan-fry ginger in sesame oil, make sure the fire temperature is low, till the ginger's color becomes dark.



2. Remove ginger from the pan. Add rice into the pan, pan-fry it till it absorbs sesame oil fully and evenly.





















3. While waiting in step 2, put ginger on the bottom of another pot(or whatever you will use to steam the rice later).

4. Add Shaoxing wine into the pot first and make sure to smell the spicy from the wine. Then it's a good time to add longan into the pot and fry all the ingredients in the pot.

5. Move all the all the ingredients in the pot into the pot where the ginger is. Then add the Mizhiu Tou and 320 ml water into the rice.


6. Add gogi berry and date-plum, if date-plum is available for you, into the rice.



7. If the rice cooker you use needs water outside the pot, add 320 ml water in the ricer cooker. Then stem the rice.

Results look like 



















This recipe and all the pictures are from 徐三翰中醫師 Facebook.

2017年8月24日 星期四

空中家教 Tutor4U 上課心得(詳細)

結論:非常雷!不要浪費時間和金錢
以下針對多個觀點提出不推薦的理由

授課教師
老師隨機安排,系統無法指定或排除某位老師。倘若遇到不喜歡的老師,日後還是會再遇到(重覆率超高,高到我強烈懷疑這家的老師根本就只有那幾個吧)。我曾經在課後評鑑提及不要再給某位老師上課,結果相隔一堂課後,又遇到那位不喜歡的老師(此情況碰到不只一次)。不喜歡的原因:整堂課老師只顧著講他想講的東西,連我講話他也沒在聽,那幾堂課我完全學不到東西。還有一位老師,母語既不是中文也不是英文,有著不好理解的口音(我覺得菲律賓籍老師的口音都沒他嚴重),又很愛聊自己不熟的東西,然後他就邊上課邊 google 查,整個就是浪費時間。還有一個老師也很奇葩,當著上課的鏡頭在收發簡訊...傻眼吧!

教材內容
教材老舊,編排方式不易於英文閱讀。課後評鑑也沒有一個項目是針對教材這點做評價。教材內容多是從他們自家英語雜誌上剪貼而來(我個人覺得是相當粗糙的拼湊內容),也常出現看圖討論,但圖片小到連我跟老師都看不清楚。編排方式相當單調,多元性不及 TutorABC,也不像  TutorABC 那樣可以針對學生學習能力來調整教材的內容量。

知識大會堂
知識大會堂就是類似演講,老師主講,學生不能講話,但是可以用文字訊息發問。基本上,好的知識大會堂,都放在他們家的 FB 粉絲專頁了。系統上的課,老師多是在自言自語,所以學習成效不佳。

網路品質
線上課程難免遇到網路品質不穩。這家合約上就說,學生要自行負擔網路品質問題。換言之,如果不幸某堂課學生或老師的網路品質不穩,Tutor4U 不會有任何的補償。

課程錄影/教材儲存
不像 TutorABC 有課程錄影可複習,也不會自動儲存上課教材。如果教室關閉前,學生沒有自行儲存上課檔案,就無法再取得該教材。(時間到,系統自動關閉教室,老師也無法控制線上教室)。我覺得最蠢的是,若是用平板或是手機上課,學生要自行每頁以螢幕截圖的方式存檔。

課程預約取消
開課前 12 小時可取消,之後要取消及視為曠課。但是最好有人可以預測 12 小時後自家網路的穩定品質啦!

技術支援
他們家的 IT 基本上是搞笑用的。我曾經上課教室無法語音連線,IT 建議的解決方式竟然是要我重灌電腦...超級無敵扯,這樣豈不是每次他們系統出問題,我就要重灌我的電腦?

課後評鑑
寫心酸用的。反應問題上去,頂多就是打電話關心,但實際的問題也沒有解決。當然也不是每次都會打電話來了解情況。還有,如果給 A 老師評分很低,A 老師會知道是哪個學生給他打很低的分數。為什麼我會知道呢?因為我曾經給 A老師很低的評分,隔天我就收到客服轉給我的信,信裡面的內容就是他們要求 A 老師針對我的上課表現再評分一次(因為我給他低分,所以他要寫報告)。這當然還不是最扯的,最扯的是,隔天我上課,Tutor4U 經然還幫我安排了這位 A 老師來上課![2017/10/06 更新] 我上一堂課給某位老師較低的評分,然後下一堂課他就有點用質疑的口氣問我,為何給他低分?我都不知道該說啥= =


以下截取自網路上他人心得,希望可以多警惕各位看官:
“ Tutor4U 的策略是先把學員騙進來之後,再漸漸用各種理由縮水他們提供的服務,以下為本人的親身經驗:近一年前我報了為期 2 年的 Tutor4U 課程,一開始是 9-22 時每個整點均可上小班課,但過了幾個月後,竟然藉口說要維護機器而擅自縮減了 2 個時段,過一段時間又藉口開了 toeic 大講堂課而悄悄關閉了原本可以選的 Toeic 小班課。本月份起,竟然又無預警限縮了將近一半的小班課可選課時間,實在很沒有誠信可言,不知道哪一天他又會悄悄地縮水?感覺報名這家公司的課程很沒有保障。收了錢之後,服務就一再地縮水、變質。希望我寫出來後能夠預防其他人誤觸地雷。”
“ 該公司拐一堆人近來簽約繳款 !
簽約後,不管你上了幾堂或者有沒有上,根本都不在乎只要你有繳錢就好!因為該公司請你用你的名義去跟別的公司貸款,來一次繳清他們那邊的帳目!所以請大家,在簽約之前好好想想!簽約後對方態度會變怎樣?簽約後可以退費,但是他們會用千百種理由方法拖延你要退費的期間,像我就是比較白癡的那方,被拖到不能退款還只有上了五堂課繳了六萬多塊一毛錢都拿不回來。該公司還要我再多繳一兩萬塊才能結束這合約也不讓退款!誰會這麼白癡繳了六萬多塊只上五堂課然後還要再繳兩萬塊,來中止這合約?也拿不到一毛錢也上不到課,根本人財兩失。該公司還說我們需要成本,但是我上了五堂課繳了六多塊你們需要成本跟我有什麼關係?完全不講理的公司,請大家在接到電話或者通知的時候要簽約的時候三思再三思,免得跟我一樣的遭遇。目前還在消保會訴訟處理!”
“我上TUTOR 4U,買了課程2年的課程共將近12萬元(300點),一對一的課一次45分鐘,要1000多元。個人覺得他的售後服務非常讓人不滿意! 原本說上課前12小時可以進學員專區預習上課教材,但有兩次根本進不去(雖然不常發生,但一旦有問題,客服處理的方式讓人很不愉快) 是他們的網頁有問題,所以我要求延晚幾個小時上課,才有時間預習教材,但客服中心的人一直說無法、無法,到最後我寄上無法進入網頁的螢幕照片後,加上來來回回好幾通電話(過程也換了好幾位客服人員,所以每次都要再重新解釋一遍)和漫長的等待時間(處理了一個半小時!),終於讓我延晚上課,但客服人員不斷跟我強調"這次是特例讓我延,下次就沒辦法",搞得好像是我的錯一樣?所以現在是只要系統出問題,就是學員要自己承擔?來來回回的電話費也是學員自己承擔!明明很簡單的事情可以搞那麼複雜跟讓人不愉快。今天又再次發生無法進入網頁的窘境,他們的系統真的待加強。不太推薦TUTOR 4U就是了”

以下為其他參考:
Yahoo 知識+ (上面擷取的來源)
tutor4u 使用後心得
[心得] Tutor4u 服務很差
空中家教 空中美語 Tutor 4U 讓我極度傻眼 tutor4u 非常差

2017年8月19日 星期六

P&P Language 上課心得

我個人蠻推薦這家菲籍線上家教,基本上,其他網友有推薦的點,我都同意,因此就不重複敘述,免得很像葉姵文。所以本篇重點放在其他人沒有提到的:推薦跟不推薦的老師

推薦老師:Samantha
理由:發音美式且幾乎無菲律賓口音,老師會幫學生修正學生想表達的意思。
我自己講英文的時候,都是很直覺得想到什麼就講什麼,不會去思考聽者可能的解讀方式。畢竟英文不是我的母語,我覺得能流暢的表達出來,就已經很 OK 了。但是老師會告訴我,這樣講,聽起來可能含有某些其他(負面)含義。所以改成另一個方式敘述,可避免此問題。

推薦老師:Kate
理由:發音美式、少有菲律賓口音,細心,而且也會幫學生修正
Kate 老師的修正方式不像 Samantha 那麼深入,主要是針對簡單的文法、錯字修正。我猜大概是因為她的教學經驗沒有 Samantha 多的緣故。但是其他方面一點都不輸 Samantha 老師喔!而且就連在 warm up 的聊天,老師都會把學生講錯的部分打字到對話視窗。另外,老師也會補充教材內容,增加上課討論的機會

反推老師:M 開頭的某個老師(容許我沒寫全名,畢竟我也怕被告QQ)
理由:經常調課、遲到或請假
其實這個老師我在試上的時候,很喜歡她,覺得她相當活潑,也覺得她相當有教學熱忱。可是上了一陣子下來,覺得她的教學態度有待改進。一開始的時候,她還會透過 P&P 的客服來通知我,她想調課或請假。但是一兩週後,她似乎發現我的上課時間很彈性,她就瘋狂的開始跟我調課,而且都是上課前五分鐘才跟我說!一開始我也很體諒她,想說她那麼孝順(她的理由多是要幫媽媽做啥做啥),我給她一個方便又何妨。接著她就越來越誇張,在我還跟她一週有兩堂課的時候,整整一個月,原本固定禮拜四的那堂,每堂她都要調課。調課調到她自己都錯亂,而放點我沒上課(我上兩個月下來,被她放鳥兩次)。也還好 P&P 有老師曠課的補償機制,超過十五分鐘老師沒出現,加贈一堂。我當下立即跟客服反應,然後我也才知道,老師之前跟我調課或請假,都沒有通知 P&P,所以這樣是老師私下與學生調課,P&P 說,她們是禁止老師私下與學生調課的。我當下想說,這樣我可能拿不到那補償的一堂課了。還好 P&P 最後還是有給我QQ
在我與這位老師上課的談話中,我可以感覺到她是蠻看心情上課的。而且常常都是她有空才上課,而不是學生有空才上課。但是我還是要說,她的教學技巧蠻不錯,畢竟她很早就開始教英文。所以如果想跟這位老師上課,記得千萬不要讓老師覺得你時間很彈性,更不要私底下跟她調課。我會這樣說是因為,我後來用工作的理由告訴她,我無法這樣一直調課,後來她就不敢再這樣"甲肖"臨時跟我調課。
寫了這麼多,是希望大家不要跟我一樣倒楣,被老師覺得這學生好欺負(?)。可能有人會覺得,我為何不直接換老師就好?因為我可以上課的時間比較特別,這位老師的時間目前最適合我。但是等到 Kate 老師有合適的時間,我大概就會跟這位老師說再見了XD

最後最後,如果你想要報名 P&P,可以找我當舊生推薦人,這樣我們彼此雙方都可以得到免費的一堂課喔!還有,要團報也可以一起XD

[2017.09.15 更新]
目前 P&P 已經知道 M 老師的問題,目前已暫停安排學生給她,學生選老師也不會選到她。所以各位可以放心選老師~

[2018.07.19 更新]
就我所知,這位 M 老師已經沒有在 P&P 教了

2016年5月23日 星期一

美國買車實戰記

在美國,應該除了在紐約曼哈頓之外,其他的地方,沒有車就等於沒有腳。所以買車事件很必要的任務!但是,買車是個蠻大的開銷,怎麼買會比較省?以下是我們買新車的經驗

Outline
1. Email 詢價
2. 準備好貸款證明
3. 準備汽車保險
4. 前往 dealership

1. Email 詢價
首先,要先得到經銷商業務的 email
我的作法是,直接到汽車廠牌的官網,找出經銷商列表。然後一一留言說要買新車,請與我聯繫。
此時很重要,如果可以不留手機號碼,就不要留。不然接下來就是等著被電話騷擾。但是有些經銷商的留言系統,電話是必填欄位。
我的對策是: 留 google voice number(我還沒開啟轉接的服務,所以打來都只會轉語音信箱)
以下為留言內容:
Hi, I'd like to purchase a new [year][model/trim] as soon as possible. Please contact me through my email. Thanks.

接著,就等經銷商的業務寄信跟我聯絡。
通常他們會寄信問你,你想要的確切型號和顏色偏好之類的。此時,詢價 template 就開始派上用場
以下是我寄出的第一封詢價內文:
I'd like to purchase a [year][model/trim]. I've already test-driven the vehicle and know exactly what I want. I'm getting pricing from several local dealers and will go with whoever offers me the best deal. To make it a fair comparison, please bid on the amount over or under invoice you are willing to sell this vehicle. 
If I buy from you, I'm assuming I will be shown a copy of the factory invoice and I can choose from any vehicle of this particular trim you have on your lot. If you don't have the vehicle on your lot, please let me know the closest match you have.  
I'm somewhat flexible with options and colors, however, I do prefer with stander options and not the color of red pearl, or blue pearl.
Please provide the following in your bid:
1. Price in relation to factory invoice2. List any additional fees I will have to pay that is not listed on the invoice (example:  doc fee, dealer prep, etc)3. Are there any dealer add-ons I will be required to pay (pinstripes, etc)4. List any rebates or incentives currently offered on this vehicle including loyalty and conquest bonuses (do not include this in the price of the bid)5. List the OTD (Out the Door) Price including taxes, incentives, and all fees
Thanks, I look forward to your response.

然後,就等業務跟我回信報價。要先有心理建設: 有收到三封回信就已經是非常幸運了!
在這過程中,業務會使出各種方法來跟我要手機號碼,切記,能不給號碼就盡量不要給。
以下是幾個遇到的回信結果:
A. 杳無音訊
B. 業務一直寄出無關報價的垃圾信件
以上兩種當然就別理他了,因為他們不缺網路的客源
C. 騙取手機號碼的信件:告知你他們已經寄出報價信件,要確認你有無收到。
   然後內容強調,email 談價常會有漏信問題,一通電話可減少諸多信件往來,所以請你把手機號碼給他。
   遇到者種情況,我是直接回信說我沒收到報價信,請他們再寄一次。通常八成的業務會再重寄一次報價信--->報價 get
D. 唬爛信件: 告訴你說這款車是死豬價,你到任何地方詢價都是一樣的結果,跟我們買就對了。
   這時我就回說: 可是我已經收到幾個不同業務的報價了!(被打臉的業務會有何反應,請自行想像XD)
E. 態度很跩的回信: 請你告訴他們,你拿到的最低價,然後他們直接再給你折五百
   這種通常都是要騙你到現場,到現場之後十之八九都還會有一堆名目再加錢上去,所以這樣的經銷商,我都直接除名。
F. 只給 sale price,沒有 OTD
   回信給業務,請他給 OTD
G. 爽快直接報價 ---> 報價 get

拿到價格之後,就用 excel 表單去比價格。這裡要注意,美國買車是看買家的居住地來決定稅率
評比完之後,當然就是寄出殺價信。以下是我的殺價信內容:
Thank you for providing me with a quote of [current quote] for a new [year][model/trim]. I'm planning to purchase a new car on this weekend. However, I have received a better offer from another dealership. I was quoted [best quote] for a comparably equipped car with an MSRP of [MSRPbestquote]. This price is OTD which includes the destination fee and all other dealer fees tax, tag, and so on.If you are able to beat this price, I would be interested in giving you my business. Could you please let me know the best total price you are able to offer?Please provide as much information as possible on your available cars including the VIN# so that I may make an informed decision.
這時候,願意回信的業務又會比之前的還要少
以我們自己買 subaru impreza 的經驗是,完全沒有業務回我信QQ
不過也好在拿到了六個報價之後,還是可以挑出一兩個可以接受的價格
最後最後,一定要跟業務確定這個價格是現金價(cash price)還是貸款價(financial price)!有時候會有所差異
約好 dealer 何時到現場試車之後,就可以處理貸款的事宜

2. 準備好貸款證明
因為我的簽證無法工作,所以也沒有社安碼QQ,這部分主要是交給頭爺去處理,在此我只能簡述概況。
我們上網找遍資訊,就是找不到貸款買車的程序,因此我把這部分寫下來,希望可以幫到以後需要貸款買車的朋友

我查了 wells fargo 的車貸利率,發現即便是有良好信用紀錄,車貸也要 8% 。那我們這種信用紀錄不足的人,利率豈不是要...(不敢想)。還好美國還有種銀行叫做 Credit Union(以下簡稱 CU),是種非營利的銀行,除了養活自家員工之外,一切獲利都回饋給客戶。因此,貸款利息也較低。CU 通常是地區性的,ATM 也沒有一般銀行來的多,這是它的小缺點。當然也可以選擇跟車商貸款,不過因為我們剛到這裡,信用紀錄不足,若直接跟車商貸款,也不知道會怎樣被屠宰,所以我們選擇多做一些功課。
頭爺查了一下公司有合作的 CU 據點之後,準備了在職證明、薪資單、社安碼和臨時駕照,隔天立刻前往營業所去詢問行員。行員幫頭爺辦理貸款申請後,告訴他回家等通知,通知裡會告訴他利息是多少,也會附上"放款證明"
(還好頭爺的公司夠給力,我們拿到比銀行還低的貸款利息)

3. 準備汽車保險
在美國買車,通常是付錢之後就直接把車開回家。在你把車開回家之前,業務會要求你出示有效的汽車保險,否則他不能讓你開上路。美國的保險公司超級多,各大家都有線上試算。在我評比了geicoAAAfarmers insurancestate farm 這幾家的報價之後,發現 AAA 硬是比其他家便宜了一半的保費,我們就決定跟他們買。另外,如果你也是跟同一家保險公司買租屋險或是房屋險,汽車保險費可以再減免一些。線上試算 AAA 就樂勝其他家,後來業務跟我們聯絡之後,又幫我們加上了一些優惠方案,所以最後的價格又比線上報價便宜。我個人覺得我們遇到的業務還蠻不錯的,如果也想要找他,我可以提供他的聯絡方式XD

4. 前往 dealership
請帶著: 駕照、錢、社安碼、汽車保險、居住證明、貸款的放款證明
這裡我分成兩部分: 流程和日記,因為買車的過程有點小插曲,我想把它紀錄下來。不想看流水帳的,請直接看流程即可。

流程: 
a. 試駕
   建議不要略過此項,總是要知道這台車目前的里程數吧!誰也不想買到的新車,之前一直被拿來試駕。
   此時業務會跟駕駛者影印駕照,記得要跟業務說: 這只用來試駕,不可拿來做信用調查(credit check)
b. 填購買單
   要填寫一張很長很長的單子,這是要送去給 DMV 審核,審核之後會知道要繳那些稅金
c. 聯繫汽車保險業務
   請他將我們欲購買的車的 #VIN 填上我們的保險單上,並且 email 保險給我們
   我們拿到汽車保險之後要出示給車商的業務,他們才會讓我們把車開走
d. 付款
   經銷商的 finance manager 請我們進到小房間進行最後審核。出示有照片的證件確認身分後,也要出示社安碼、居住證明和放款證明。
   此目的是經銷商要確認真的有單位會借錢給你、還有消費稅的費率,才能列出真正的 OTD price。
e. 把車開回家
   付款後,會有業務來介紹你的車子的功能給你。介紹完就可以把車開回家了!

流水帳:
要去經銷商的前一晚,頭爺發現跟我聯絡的業務,他列的 OTD 價格有誤,覺得其中可以能有詐。
Selling Price                                           $22,995
Tax %8.75 based on Santa Clara             $  2,019.07
Fees (reg, lic, doc fee, tire fee)                $     984.29
Out the door price                                   $25, 398.29 (照他列的應該是 $25,998.36)
因此我們傳簡訊跟業務再三確認金額,雖然業務表明他只是列錯,要我們不要太緊張。
但是我們初來乍到,人生地不熟,業務又是種無法讓人相信的職業,所以我們決定找個在美國待比較久的朋友陪同購買。(原本想要找一年前就有買車經驗的朋友陪同,但是他們實在是住太遠了,不好意思請他們大老遠從東灣下來南灣)緊急連絡了頭爺的高中同學權乃,他雖然正在聚餐,但也義不容辭地馬上答應陪同前往,我們就相約在車商會合。

到了車商,才發現,這裡好像台灣的菜市場啊!停車場停滿了一堆新車,車道擁擠的程度讓我誤以為回到台灣了!權乃到了之後,頭爺跟他說,因為我們查不買車貸款流程,要是等下車商不承認我們準備的貸款證明,我們需要跟他借一些錢來買車。坳他來陪我們壯膽買車,還把他當成肥羊來宰,真是辛苦他了XD

試駕完之後,業務拿著購買單要我們填寫。因為要填上 SSN ,所以我們非常不安,深怕業務會隨便拿這個去調查我們的信用紀錄。我們再三確認 OTD 之後,也再三確認這個表單只是要給 DMV,我們才放心填寫。單子上面還也留擔保人,當然就是權乃啦~不過這個擔保人只是在頭爺沒有付貸款時,他們要找個聯絡人來問說,知不知道頭爺的下落,如此而已,沒有要幫忙繳貸款的義務(業務是這樣跟我們說啦)

填完單之後就是在排隊,至於在排什麼,我也不是很清楚,應該就只是因為月底到了,購車人數眾多,車商人力有限。在此同時我們聯絡汽車保險業務,請他將我們欲購買的車的 VIN# 填上我們的保險單上,然後我們付了保險費之後,他就寄出保險單給我們。

之後就是跟著 finance manager 進小房間進行最後確認。因為有放款證明,所以車商需要跟 CU 聯繫做確認,過程中也需要花一點時間。 確認要付錢之前,還要簽署一大堆文件,finance manager 有跟我們推銷一些保養方案,不過他是個很厲害的人,推銷過程即便我們表示不考慮,他也不會給我們壓力,一切感覺就很自然,不像是在推銷。

錢付了之後,業務把車開去加滿油。接著仔細跟我們介紹我們要買的車的所有功能,最後才讓我們把車開回家。我們下午三點抵達經銷商,離開時已經晚上九點了Orz

最後,希望這篇文章能夠幫到要買車的人!祝大家都不要被當成凱子削!

   

抵達美國後的待辦清單

申辦社安碼 SSN  (所需文件務必帶齊,我第一次有漏帶文件,只能再跑一趟) 預約考駕照 、申辦小朋友的 ID card,都是在 DMV 申辦。( DMV link ) 銀行開戶,記得要索取第一本免費的支票簿 住處開通電力 (bay area:  PG&E , San D...